डोंडाक्कई / कोवक्कई पोरियाल रेसिपी – तिन्दोरा पोरियाली

कोवक्कई पोरियाल रेसिपी एक क्लासिक दक्षिण भारतीय सब्जी है जिसे आप अपने दैनिक भोजन में परोस सकते हैं। कोवक्कई को डोंडाक्कई या टिंडा या टिंडोरा या टेंडली के नाम से भी जाना जाता है। घर पर हम इस सब्जी के स्वाद और स्वाद को पसंद करते हैं जब इसे सिर्फ स्टीम्ड किया जाता है और फिर इसे एक सीज़निंग में डाला जाता है जिसमें केवल सरसों, करी पत्ता, नमक और नारियल होता है।

परोसें कोवक्कई पोरियाली साथ में जीरा रसामी, मिश्रित सब्जी सांबर, चुकंदर पचड़ी, उबले हुए चावल तथा एलाई वदामी एक स्वादिष्ट सप्ताहांत दक्षिण भारतीय भोजन के लिए।

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