ब्राह्मण स्टाइल वेजिटेबल कुर्मा रेसिपी

  • ब्राह्मण स्टाइल वेजिटेबल कुर्मा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हम सभी सब्जियों को धो कर काट कर तैयार कर लेंगे.

  • फिर मिक्सर में नारियल, चने की दाल, धनिया पत्ती, काला जीरा, जीरा, हरी मिर्च, अदरक, हल्दी पाउडर, इमली सहित पीसने की सभी सामग्री डालें और थोड़ा पानी डालकर मुलायम पेस्ट बना लें।

  • एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करें, उसमें राई, लौंग और दालचीनी डालें और उनके फूटने तक कुछ सेकन्ड तक प्रतीक्षा करें।

  • गाजर, हरी बीन्स, आलू डालें और नरम होने तक भूनें। सब्जियां आधी पक जाने के बाद आप इसमें पिसा हुआ पेस्ट डाल सकते हैं।

  • 2 मिनट के बाद, पानी, नमक डालें और लगभग 1 सिटी तक प्रैशर कुक करें। प्रेशर को प्राकृतिक रूप से छोड़ दें, कुकर खोलें, मिश्रण दें और वेजिटेबल कुर्मा को गरमागरम परोसें।

  • ब्राह्मण स्टाइल वेजिटेबल कुर्मा रेसिपी को किसी के साथ परोसिये और खाइये तवा पराठाएक के साथ भाजी वड़ा रेसिपी (दाल और सब्जी के पकोड़े) अपने दैनिक दोपहर के भोजन का आनंद लेने के लिए। आप इसके साथ भी परोस सकते हैं उबले हुए चावल और गाजर मेथी पचड़ी.

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