मधुमेह को बिना देर किए ठीक किया जा सकता है; क्या आप जानते हैं कि यह कैसा है?

ऑनलाइन डेस्क

मधुमेह को मधुमेह मेलेटस के रूप में जाना जाता है। एक बार जब यह समस्या शुरू हो जाए तो आपको आजीवन दवा लेनी चाहिए। यह धारणा सार्वभौमिक है कि मधुमेह को दवा के बिना नियंत्रित नहीं किया जा सकता है।

इस बीच, दुनिया भर में कई लोगों ने मधुमेह और मधुमेह के नियंत्रण के बिना स्वस्थ जीवन को बढ़ावा देना शुरू कर दिया है। इसकी परिकल्पना ‘रिवर्सिंग डायबिटीज क्लिनिक’ के रूप में की गई थी। इसे बैंगलोर में नारायण नेत्रालय द्वारा भी अपनाया गया है। इच्छुक डॉक्टर इस पर चिकित्सकीय मार्गदर्शन कर रहे हैं।

यहां डॉक्टर कीर्ति शेट्टी हमारे साथ इस अवधारणा की जानकारी साझा करती हैं। हम जरूरत से ज्यादा कार्बोहाइड्रेट खा रहे हैं। चावल, गेहूं और बाजरा सभी कार्बोहाइड्रेट हैं। इन्हें पचने के लिए, हमारे शरीर को पर्याप्त मात्रा में इंसुलिन का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है। हम अपने शरीर की जरूरत से ज्यादा कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ खाते हैं। कई मामलों में, हम जिस कार्बोहाइड्रेट का सेवन करते हैं उसकी मात्रा 1 प्रतिशत से अधिक हो जाती है। हमारे शरीर को केवल 40 से 60 प्रतिशत की जरूरत होती है। इन सबको पचाने के लिए इंसुलिन की जरूरत होती है।

हम जिस कार्बोहाइड्रेट का अधिक मात्रा में सेवन करते हैं वह हमारे शरीर में जमा हो जाता है और मोटापे में बदल जाता है। रक्त कोलेस्ट्रॉल बन जाता है। इससे वजन बढ़ सकता है। वसा आंतों के आसपास बैठती है। यदि व्यायाम और भंग नहीं किया जाता है, तो यह सब खराब वसा में परिवर्तित हो जाता है। अब तक की सबसे आम भावना यह है कि वसा मोटा हो जाता है। लेकिन यह एक गलतफहमी है। अगर हम वसा और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर सामग्री खाते हैं, तब भी हम मोटे हैं। यह याद रखना चाहिए कि वसा खाने से आप मोटे नहीं होते हैं। हमारे शरीर को प्रोटीन और वसा की मात्रा की आवश्यकता होती है।

एक ध्यान देने वाली बात यह है कि रागीमुड्डे, कमपक्की छोले भी कार्बोहाइड्रेट होते हैं। लेकिन इन्हें धीरे-धीरे रिलीज किया जाता है। इसलिए, हम आपको सलाह देते हैं कि सभी प्रकार के कार्बोहाइड्रेट को महत्वपूर्ण रूप से कम करें। डॉक्टर मधुमेह रोगी को कहते हैं कि आहार एक जैसा होना चाहिए। लेकिन सामान्य परिस्थितियों में इनका पालन करने वाले अपने घरों में कम होते जा रहे हैं। तो आहार में हम कहते हैं, हम एक मॉडल पसंद करते हैं जो कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को 75 प्रतिशत से 20 प्रतिशत तक कम कर देता है।

हम स्वस्थ वसा खाने का सुझाव देते हैं। घी और मक्खन भी स्वस्थ वसा हैं। एक गलत धारणा है कि मांस का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। लेकिन मांस के सेवन का स्वास्थ्य पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। यह जानना जरूरी है कि हम कितना खाते हैं। अधिक वजन होना भी शरीर के लिए अच्छा नहीं होता है। एक अन्य कारक यह है कि हम अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट सामग्री जैसे मशरूम, चावल, चपाती और मांसाहारी केक का सेवन करते हैं। तभी इसका शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

इन सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, हम कार्बोहाइड्रेट को काफी कम करने का सुझाव देते हैं। जब यह किया जाता है, तो शरीर को कम इंसुलिन की आवश्यकता होती है। तब शरीर ईंधन के रूप में अपने स्वयं के वसा का उपयोग करना शुरू कर देता है। वसा जो पहले से ही शरीर में जमा हो जाती है, ईंधन स्रोत के रूप में इस्तेमाल होने लगती है। बादाम फर्श, इस्तेमाल किया जा सकता है। आप इसमें थोड़ा सा चावल मिला सकते हैं। गेहूं का आटा मिला सकते हैं। इनसे आप रोटी और चपाती बना सकते हैं. काली फूल का प्रयोग किया जा सकता है। उनका उपयोग किया जा सकता है। सूखे मेवों का उपयोग किया जा सकता है। बटरफ्रूट का सेवन किया जा सकता है।

डायबिटिक किडनी की समस्या वाले कुछ लोगों को किडनी की समस्या होती है। इस मामले में, हम एक आहार की सलाह देते हैं जो उन्हें सूट करता है। यह उल्लेखनीय है कि आहार सभी के लिए समान रूप से वकालत नहीं करता है। स्वस्थ वसायुक्त आहार खाने से जल्दी खत्म नहीं होता है। इससे खाए गए भोजन की कुल मात्रा कम हो जाती है। शरीर पहले से जमा वसा सामग्री का उपयोग करता है। शरीर का वजन बेवजह नहीं बढ़ता है। यदि आप पहले से ही मधुमेह नियंत्रण की दवा ले रहे हैं, तो आप धीरे-धीरे अपनी निर्भरता कम कर सकते हैं। हम पहले ही एक हजार से अधिक मधुमेह रोगियों को सलाह दे चुके हैं। उनमें से 400 ने पहले ही दवा लेना बंद कर दिया है। दवा के बिना शरीर एचपीएमसी है। यदि खुराक 6 से कम है, तो इसे उल्टा मधुमेह कहा जा सकता है।

स्वस्थ मनुष्यों में, खाने से पहले रक्त शर्करा की मात्रा 100 से कम होनी चाहिए। 140 भोजन के दो घंटे के भीतर होना चाहिए। अधिक बार नहीं, इसे मधुमेह के रूप में निदान किया जाता है। एक अन्य एचपीएमसी में तीन महीने का ग्लूकोज मेमोरी टेस्ट फैक्टर 6 से कम होना चाहिए। 6 से 6.5 तक इसे बॉर्डरलाइन डायबिटिक कहा जाता है। यह अवधारणा टाइप 2 मधुमेह में की जा सकती है। टाइप वन डायबिटीज में इंसुलिन का उत्पादन रुक जाता है। इस मॉडल के साथ काम करना मुश्किल है। हम प्रत्येक रोगी के स्वास्थ्य, आहार और आदतों का अध्ययन और सलाह देते हैं।