सामान्य नवरात्रि खाद्य पदार्थों से ऊब गए हैं? इन 3 दिलचस्प विचारों को आजमाएं
कुल 9 दिनों का उपवास एक लंबा समय है। इसलिए यदि आप इसमें हैं, तो इन खाद्य पदार्थों के साथ अपने नियमित नवरात्रि फास्ट फूड में और विकल्प शामिल करें।
भारत में बहुत से लोग देवी दुर्गा की पूजा करके और सभी नौ दिनों तक उपवास करके नवरात्रि का त्योहार मनाते हैं। यह त्यौहार साल में दो बार पूरे देश में बड़े ही हर्षोल्लास के साथ मनाया जाता है। उपवास के दौरान, साबूदाना खिचड़ी, कुट्टू के आटे के पकोड़े या पूरी, फलों की चाट, या खीर कुछ सबसे आम खाद्य पदार्थ हैं जिनका लोग सेवन करते हैं। अगर आप भी पूरे नौ दिनों से उपवास कर रहे हैं और नियमित खाना खाकर थोड़ा ऊब गए हैं, तो कुछ अनोखे नवरात्रि फास्ट फूड ट्राई करें!
हाल ही में, सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट पूजा मखीजा ने उन खाद्य पदार्थों पर एक वीडियो पोस्ट साझा करने के लिए इंस्टाग्राम का सहारा लिया, जो आपके खाने का हिस्सा भी हो सकते हैं। नवरात्रि उपवास भोजन। उनकी पोस्ट ने उबाऊ उपवास भोजन को थोड़ा और दिलचस्प बनाने पर ध्यान केंद्रित किया और ऐसे खाद्य पदार्थ जो भूख और लालसा को रोकने में भी मदद कर सकते हैं।
यहाँ 3 खाद्य पदार्थ हैं जिनका आनंद नवरात्रि के उपवास के दौरान लिया जा सकता है:
1. Quinoa
हमें इस दौरान अनाज खाने की अनुमति नहीं है तेज़तो हम लेते हैं rajgira atta या sama ke chawal नवरात्रि के दौरान। उनकी तरह ही, क्विनोआ भी एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है।
मखीजा कहते हैं कि यह बीज है, अनाज नहीं। इसलिए आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं और इसका अपना कोई स्वाद नहीं होता है। क्विनोआ उबालने के बाद, आप इसका उपमा, पोहा, पुलाव या बिरयानी बना सकते हैं या क्विनोआ के आटे की रोटी भी बना सकते हैं। नवरात्रि के दौरान अपने दैनिक आहार में क्विनोआ को शामिल करने के ये बेहतरीन तरीके हैं।
2. सोबा नूडल्स
आपके आहार में दूसरा अतिरिक्त “सोबा नूडल्स” हो सकता है। क्या आप सोच रहे हैं कि यह क्या है? खैर, यह एक प्रकार का अनाज का आटा है। हम इसे भारत में कुट्टू का आटा कहते हैं लेकिन जापान में इसे सोबा के नाम से जाना जाता है। बहुत से लोग नवरात्रि के दौरान अपने आहार में एक प्रकार का अनाज का आटा शामिल करते हैं।
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मखीजा का सुझाव है कि अपने फास्टिंग फूड को दिलचस्प बनाने के लिए आप सोबा नूडल्स ट्राई कर सकते हैं। वास्तव में, इसके पैनकेक भी बहुत भुलक्कड़ होते हैं और यदि आप इसका पिज्जा ट्राई करते हैं, तो आपको इसका कुरकुरे क्रस्ट पसंद आ सकते हैं।
3. Makhana
मखाना या लोमड़ियों को सबसे अच्छे और स्वस्थ स्नैक्स में से एक माना जाता है क्योंकि यह कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह आपकी भूख को रोकने में भी आपकी मदद कर सकता है और उपवास के दौरान आपकी भूख को दूर रख सकता है।
मखीजा कहती हैं, ”मखाना भी एक ऐसा बीज है जिसे आप घी, करी पत्ता, मूंगफली जैसे मेवा, बादाम, नारियल के गुच्छे के साथ भून सकते हैं. इससे आपकी डाइट में अच्छा फैट भी शामिल होगा।”
आपके 9 दिनों के उपवास के दौरान उपयोग करने के लिए अन्य दिलचस्प विकल्प:
* शकरकंद
*खीरा या दूधी रायता
* बीज सेंधा नमक के साथ मिलाते हैं – अलसी, कद्दू, सूरजमुखी के बीज
